材料【2人分】

豚モモスライス 100g
オクラ 7本
しょうが 1片
だしA 小さじ2
みそA 小さじ2
A 小さじ2
砂糖A 小さじ2

作り方

1

オクラはガクを落とし、豚肉は食べやすい大きさに切る。しょうがはすりおろす。

2

鍋に湯を沸かし、豚肉、オクラを2分ほどゆでてざるにあげる。オクラは軽く冷水で洗い、手で縦にさく。

3

しょうが、Aを混ぜ合わせる。

4

オクラと豚肉を合わせ、器に盛り、(3)をかける。