材料【2人分】

豚ひき肉 150g
ごぼう 200g
しょうが 1片
和風だしの素 1/3本(2g)
みりん 大さじ3
大さじ2
しょうゆ 大さじ1と1/2
小さじ2

作り方

1

豚ひき肉はポリ袋に入れて解凍し、袋の上から押さえてつぶす。ごぼうは斜め切りに、しょうがはせん切りにする。

2

鍋に油を熱し、豚肉を木べらで粗くつぶしながら色よく焼く。ごぼうを加えて炒め、みりん、酒、和風だしの素、しょうがを加え、3~4分煮る。

3

しょうゆを加え、ときどき混ぜながら煮る。