材料【2人分】

しらす 50g
カットわかめ 小さじ2
3個
しょうゆ 小さじ1/2
小さじ1/3
砂糖 ひとつまみ
ごはん 適量
大さじ1

作り方

1

戻したカットわかめは水けをきる。ボウルに卵を割りほぐし、しょうゆ、塩、砂糖を加えて混ぜ、さらにわかめも加えて混ぜ合わせる。

2

フライパンに油を熱して(1)を流し入れ、強火で手早く混ぜ合わせ、好みのかたさに火を通す。

3

器にごはんと(2)、解凍したしらすを盛る。