材料【2人分】

いちご 250g
プレーンヨーグルト 400g
砂糖 大さじ4~5

作り方

1

ペーパータオルを敷いたざるを、ボウルの上に重ねる。ざるにヨーグルトを入れて、冷蔵室でひと晩水きりする。

2

いちごはへたをとって縦半分に切り、ボウルに入れて全体に砂糖をまぶして、冷蔵室でひと晩おく。

3

(1)を器に盛り、(2)を汁ごとかける。

*好みですりおろしたレモンの皮を少しかけると、さわやかな風味が楽しめます。