材料【1人分】

テンペ 1袋
ごはん 適量
小松菜 60g
大さじ1/2
いりごま 適量
しょうゆ【A】 大さじ1
みりん【A】 大さじ1
酒【A】 大さじ1

作り方

1

テンペは食べやすい大きさに切る。小松菜は塩ゆでして水にとり、水けをしぼってざく切りにする。

2

フライパンに油を熱し、テンペを入れふたをして、弱火で、中に火が通るまで焼く。

3

【A】をまわしかけ、煮からめる。

4

器にごはんを盛り、(3)を汁ごとのせ、小松菜を添え、いりごまをふる。