新玉ねぎとベーコンの南蛮漬け

さっと焼くだけでグンと増す甘み。甘酸っぱいたれをしっとり含ませて。

材料【2人分】

新玉ねぎ 1個
ショルダーベーコン 20g
ミニトマト 4個
赤唐辛子 1/2本
だしA 1/2カップ
A 大さじ2
しょうゆA 小さじ2
砂糖A 小さじ2と1/2
A 小さじ1/4
オリーブオイル 小さじ1
注文できる材料

作り方

1
赤唐辛子は小口切りにし、Aと混ぜ合わせる。
2
玉ねぎは1cm幅の輪切りにし、大きければ、半分に切る。ミニトマトは半分に切る。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎを中強火で焼く。1分半焼いたら裏返し、さらに1分半焼く。
4
(3)が熱いうちに(1)につける。ミニトマトを加え、20分ほどおく。

注文できる材料

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