材料【2人分】

新人参 1本
アスパラ 2~3本
ハーフベーコン 3枚
ふたつまみ
黒こしょう 適量
レモン 1/8個
バター 10g

作り方

1

人参はピーラーで薄く長く削り、芯の部分は薄く切る。アスパラは斜め薄切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。

2

フライパンにバターを熱し、(1)を入れてさっと炒め、ふたをして3~5分蒸し焼きにする。塩・黒こしょうをふり、レモンをしぼる。