材料【2人分】

大根 1/4本
厚揚げ 1個
ねぎ 1/2本
かつお節A 3g
A 1/4カップ
しょうゆA 大さじ1
砂糖A 小さじ2
ごま油 小さじ2

作り方

1

大根は厚さ1cmの半月切りに、厚揚げは厚さ1cmに切る。ねぎは斜め薄切りにする。

2

フライパンにごま油を熱し、大根をこんがりと焼き、厚揚げを加えて炒め、水(1カップ)、Aを加えて5分ほど煮る。ねぎを加えてさっと煮る。