材料【4人分】

里芋 500g
ウインナー 3本
シュレッドチーズ 40g
みじん切りにんにく 1片分
少々
黒こしょう 少々
トマトケチャップA 大さじ4
A 大さじ2
顆粒コンソメA ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ2

作り方

1

里芋は厚さ1cmに切る。ウインナーは輪切りにする。

2

小さめのフライパンにオリーブオイルを熱し、里芋を色よく焼き、ふたをして火を通す。みじん切りにんにく、ウインナーを加えて色よく炒め、Aを加え炒める。

3

塩で味を調え、シュレッドチーズ、黒こしょうをかけ、ふたをしてチーズを溶かす。