材料【2人分】

わ~い!さんま味つけ(缶) 1缶(150g)
長芋 250g
大葉 3~4枚
しょうが 1~2片
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1

作り方

1

長芋は厚さ1cmの輪切りにし、大きいものは半分に切る。しょうが、大葉はせん切りにする。

2

鍋に水(1/4カップ)、しょうゆ、みりん、さんま缶は缶汁ごと、長芋、しょうがを入れて火にかけ、煮立ったら5~6分煮る。

3

長芋に火が通ったら器に盛り、大葉をのせる。

point

長芋は、好みの食感になるように火を通して。短めの時間でサクサクとした食感を味わうのがおすすめです。