材料【2~3人分】

鮭ほぐし 35g
じゃがいも 2個
きゅうり 1本
マヨネーズ 大さじ3
牛乳 大さじ4
少々
こしょう 少々

作り方

1

じゃがいもは皮ごとラップで包み、電子レンジで7~8分(500wの場合)加熱し、そのままさまして粗熱をとる。きゅうりは輪切りにし、塩をふって少しおき、さっと洗って水けをしぼる。

2

じゃがいもは皮をむき、ボウルに入れてつぶす。

3

(2)に牛乳を少しずつ入れ、『鮭ほぐし』、きゅうり、マヨネーズを入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。