材料【2~3人分】

冷凍枝豆 200g
にんにく 1片
赤唐辛子 1本
オリーブオイル 大さじ1

作り方

1

にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は輪切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、凍ったままの枝豆を加えて中火で炒める。

3

全体に油がまわったら、水(大さじ2)を加えて赤唐辛子を入れ、ふたをして水けがなくなるまで蒸し焼きにする。