焼き大根のお浸し

じっくり焼いた大根は、しっかりと甘く。油を塗ってから焼くことで、火通りが早くなり、うまみも増します。
監修:小林まさるさん

材料【2人分】

大根 4cm分
しょうゆ 少々
かつお節 少々
練りからし 少々
適量
注文できる材料

作り方

1
大根は厚さ5mmの輪切りにして、油を塗る。魚焼きグリルに大根を並べ、強火で10分ほど、途中で返しながらじっくりと焼く。
2
器に(1)を盛り、かつお節をのせ、しょうゆをかけ、からしを添える。

注文できる材料

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