材料【作りやすい分量】

玉ねぎ 1個(約200g)
4個
ツナ缶 1/2缶
少々
大さじ1

作り方

1

玉ねぎは1.5cm角に切る。

2

フライパンに水(大さじ2)と玉ねぎを入れ、ふたをして2~3分ほど蒸し煮にする。

3

ボウルに溶き卵、ツナ、塩、水けをきった(2)を入れ、混ぜる。

4

フライパンに油(大さじ1/2)を熱し、(3)を入れ、ふたをして弱中火で7割ほど火を通し、いったん皿にとる。

5

フライパンに残りの油を足し、(4)を返すように戻し入れ、しっかり焼く。