材料【2人分】

さつまいも 1本
食塩不使用ミックスナッツ 1袋(18g)
人参 1本
少々
みりんA 大さじ2
みそA 大さじ1と1/2
A 大さじ1
しょうゆA 小さじ1
砂糖A 小さじ1
ごま油 小さじ2

作り方

1

さつまいも、人参は細切りにし、水にさらす。ミックスナッツは粗くきざむ。

2

フライパンにごま油を熱し、さつまいも、人参を炒め、水(小さじ1)、塩を加えて炒める。

3

混ぜ合わせたAを加えて炒め合わせ、ミックスナッツを加える。