しょうが焼きもやしソテー添え
豚肉のうまみと玉ねぎの甘さに、シャキシャキもやしが好相性。
約217kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 豚カタ・モモ切落し | 100g |
|---|---|
| もやし | 150g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| おろししょうがA | 1片分 |
| しょうゆA | 大さじ1と1/2 |
| 酒A | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
豚肉は大きいものは半分くらいに切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンに油（大さじ1/2）を熱し、もやしを炒め、塩・こしょうして器にとる。
3
残りの油を足し、（1）を炒める。火が通ったらAを加えて煮からめる。
4
（2）の上に（3）を汁ごとのせ、小口切りにした葉ねぎをちらす。
