材料【作りやすい分量】

人参 1本(約200g)
A 小さじ1/4
A 大さじ1
A 大さじ2

作り方

1

人参はせん切りにする。

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人参はピーラーで削ってからせん切りにするとラク。生のままが食べにくい場合はサッと湯通ししても。

2

ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、(1)を加えてあえる。

point

塩こうじを使うと、うまみが増してさらにおすすめ!

*冷蔵室で約1週間保存可能。

*人参マリネを使用した「人参と牛肉のさっぱりきんぴら」の作り方を紹介しています。
人参と牛肉のさっぱりきんぴらの作り方はこちら>