チーズケーキボール｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

きざんだプルーンと砕いたクラッカーを混ぜた、ひと口サイズの簡単チーズケーキ。砂糖は加えず、甘みはプルーンとはちみつだけ。クリームチーズの風味となめらかな口溶けが楽しめる、コロンとかわいいおやつです。

材料【作りやすい分量（6～7個分）】

注文できる材料

プルーンは小さくきざむ。クラッカーはポリ袋に入れて細かく砕く。

ボウルにクリームチーズ、（1）、はちみつを入れ、スプーンでよく混ぜる。

ラップを広げて置き、ティースプーンで（2）をすくって落とし、丸く包み、冷蔵室で冷やし固める。

混ぜ合わせた生地を、ティースプーンですくい、2本で形を整えるようにラップの上に落とす。こうするとラップに余分な生地が付かず、きれいに丸められます。

＊好みで、砕いたクラッカー（分量外）をまぶし付けても。ザクザクとした食感が増します。

※はちみつを使用しています。1歳未満の子どもに与えないでください。