ほうれん草のごまあえ
ほうれん草の甘みを生かし、砂糖はひかえめに。すりたてのごまを使えば、格別の副菜になります。
約10分
材料【2人分】
| ほうれん草 | 1/2束 |
|---|---|
| しょうゆ | 少々 |
| 白すりごまA | 大さじ2 |
| 和風だしの素A | 1/6本（1g） |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1/2 |
作り方
1
ほうれん草は下ゆでし、冷水にとって水けをしっかりしぼり、長さ4cmに切る。しょうゆをかけて少しおき、水けをしぼる。
2
ボウルにAを入れて混ぜ、（1）のほうれん草を加えてあえる。
