新ごぼうのごまがらめ

やわらかな新ごぼうは皮ごと調理し、豊かな香りを生かして。ピリッと辛みをきかせて、あと引く味わいに。

約15分

材料【2人分】

新ごぼう 1本
白すりごま 大さじ1
大さじ1
しょうゆ 小さじ2
七味唐辛子 適量
小さじ2
注文できる材料

作り方

1
新ごぼうは皮付きのまま斜め薄切りにし、熱湯で5分ほどゆでて水けをきる。
2
フライパンに油を熱し、(1)を入れてこんがりと焼く。火を止めてからすりごま、酒、しょうゆ、七味唐辛子を加えてからめる。

注文できる材料

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