材料【2人分】

そらまめ 350g
じゃがいも 2個
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
少々
バター 小さじ1

作り方

1

じゃがいもはひと口大に切り、水にさらす。そらまめはさやから出し薄皮をむく。

2

鍋に水(3/4カップ)とじゃがいもを入れ、火にかける。ふたをして、沸騰したら弱火で15分ほど煮る。やわらかくなったら、そらまめ、みりん、しょうゆ、塩を加え、さらに3~4分煮る。そらまめに火が通ったら、バターを加え、全体にからめる。