人参しりしり
甘みがでるまでじっくり炒めるのがコツ。お弁当にも。
約142kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| 人参 | 150g |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 塩 | 適宜 |
| 和風だしの素A | 1/4本（1.5g） |
| しょうゆA | 小さじ1/4 |
| 油 | 小さじ2 |
作り方
1
人参はせん切りにして、塩をまぶす。
2
フライパンに油を熱し、人参を炒める。水（大さじ1）を加え、ふたをして、弱火で1～2分蒸し煮にする。Aと水（小さじ1）を加えて味付けする。
3
割りほぐした卵を入れ、炒め合わせる。
