小松菜と厚揚げのみそ炒め
小松菜は茎→葉の順でさっと炒めて歯ごたえよく。
約166kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 小松菜 | 1束 |
|---|---|
| 絹生あげ | 100g |
| みそA | 大さじ1 |
| 酒A | 大さじ1 |
| しょうゆA | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
小松菜は長さ約4cmに切り、葉と茎を分ける。生あげは8等分に切る。
2
フライパンにごま油を熱し、生あげをこんがり焼き、いったん取り出す。小松菜の茎を入れて炒め、Aを加える。
3
生あげを戻し、葉を入れさっと炒める。
