材料【4人分】

小松菜 1束
油揚げ 1枚
梅干し 1個
かつお節 10g
味つけえのき茸 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
ごま油 大さじ1

作り方

1

小松菜は長さ5cmのざく切りにする。梅干しは種をとってたたく。

point

梅干しが好きな人は、梅干しを増やしても。

2

油揚げはグリルでこんがりと焼き、短冊切りにする。

3

フライパンにごま油を熱し、小松菜を炒め、梅干しとかつお節を加える。『味つけえのき茸』を入れて炒め合わせ、味をみながらしょうゆを加えて(2)を入れる。