長芋とベーコンのみそグラタン

みそが香ばしいホワイトソースをシャキシャキの長芋にからめて。

約333kcal/1人分
約15分

材料【2人分】

パラパラカットベーコン 40g
長芋 125g
玉ねぎ 1/4個
みじん切りにんにく 1片分
小麦粉 小さじ2
牛乳 1カップ
みそ 大さじ1
こしょう 少々
シュレッドチーズ 20g
バター 15g
注文できる材料

作り方

1
長芋は厚さ1cmの輪切りにし、グラタン皿に並べ入れる。玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンにバターを熱し、にんにく、玉ねぎ、ベーコンを入れて炒め、小麦粉を加えてさらに炒める。牛乳を加えて混ぜながら加熱し、とろみが付いたらみそを加え、こしょうをふる。
3
(1)の長芋に(2)をかけ、シュレッドチーズをちらし、オーブントースターで5~6分(1000Wの場合)、色よく焼く。

注文できる材料

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