材料【2人分】

豚モモスライス 90g
きゅうり 1本
片栗粉 適量
白炒りごま 適量
梅肉A 大さじ1
みりんA 大さじ1
適量

作り方

1

きゅうりは蛇腹切りにし、塩水にはなす。

2

豚肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。鍋にたっぷりの湯を沸かし、弱火にして1枚ずつゆで、水けをきってさます。

3

食べる直前にAを合わせ、水けをしぼったきゅうり、(2)の豚肉とあえる。

4

器に盛り、炒りごまをふる。