材料【2人分】

豚モモスライス 180g
春菊 1/2束
みつば 1束
大さじ2
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
黒すりごま 大さじ2
ごま油 大さじ1

作り方

1

鍋に湯を沸かして酒を加え、豚肉を一枚ずつゆでる。肉の色が変わったらすぐに取り出し、水けをペーパータオルで軽くおさえる。

2

春菊とみつばは食べやすい長さに切って合わせる。

3

ボウルに(1)を入れ、しょうゆと酢を加えて混ぜ、すりごまを加えてしっかりと混ぜ合わせる。(2)とごま油を加え、さっと混ぜる。