材料【2人分】

豚ローススライス 160g
大根 200g
しょうが 1片
和風だしの素 1/2本(3g)
A 大さじ1
A 適宜
しょうゆB 小さじ1
みりんB 大さじ1
B 適宜
大さじ1

作り方

1

大根はごく薄切りに、しょうがはせん切りにする。豚肉は半分に切り、Aをもみ込む。

2

フライパンに油を熱し、大根を炒め、しんなりしたら端に寄せ、しょうがと豚肉を加えて炒める。

3

水(1カップ)と和風だしの素を加え、煮立ったらアクをとり、Bを加えて弱火で6~7分煮る。