「豚肉ときのこのホイコーロー」＆わかめごはん、ごぼうのごま汁（3人分）
包丁なしで、産直豚バラ肉と2種のきのこのうまみ豊かなみそ炒め！「ささがきごぼう」をさっと加え、ごま香る根菜汁も手早く完成。
約779kcal/1人分
約20分
材料【3人分】
| 【豚肉ときのこのホイコーロー】 | |
|---|---|
| 豚肉ときのこのホイコーローセット | 1セット |
| 豚バラ切落し | 170g |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
| 油 | 大さじ1/2 |
| 【わかめごはん】 | |
| カットわかめ | 大さじ1 |
| ごはん | 450g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 【ごぼうのごま汁】 | |
| 冷凍ささがきごぼう | 100g |
| 和風だしの素 | 2/3本（4g） |
| しょうゆ | 小さじ2と1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 白すりごま | 大さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
1
●下準備
「カットわかめ」は水につけて戻す。「豚肉ときのこのホイコーローセット」に添付の「玉ねぎソース」とみそを混ぜ合わせ、豚肉にもみ込む。
「カットわかめ」は水につけて戻す。「豚肉ときのこのホイコーローセット」に添付の「玉ねぎソース」とみそを混ぜ合わせ、豚肉にもみ込む。
2
●わかめごはんを作る
（1）のわかめの水けをしっかりしぼり、粗みじん切りにして塩を加えて混ぜる。温かいごはんに加えて混ぜ、器に盛る。
（1）のわかめの水けをしっかりしぼり、粗みじん切りにして塩を加えて混ぜる。温かいごはんに加えて混ぜ、器に盛る。
きざんだわかめと塩を先に混ぜておくことで、ごはんに味ムラができず、よくなじみます。
3
●ごぼうのごま汁を作る
鍋にごま油を熱して凍ったままの「ささがきごぼう」を入れ、しょうゆ（小さじ1）を加えて炒める。水（2と1/4カップ）と和風だしの素を加え、煮立ったら残りのしょうゆ（小さじ1と1/2）と塩を加えて味付けする。白すりごまを加えて器に盛る。
鍋にごま油を熱して凍ったままの「ささがきごぼう」を入れ、しょうゆ（小さじ1）を加えて炒める。水（2と1/4カップ）と和風だしの素を加え、煮立ったら残りのしょうゆ（小さじ1と1/2）と塩を加えて味付けする。白すりごまを加えて器に盛る。
4
●「豚肉ときのこのホイコーロー」を作る
フライパンに油を熱し、添付のレシピ通りに「豚肉ときのこのホイコーロー」を作って器に盛る。
フライパンに油を熱し、添付のレシピ通りに「豚肉ときのこのホイコーロー」を作って器に盛る。
