スナップえんどうの卵とじ

手軽にできる卵とじなら、あわただしい朝もパパッと。

約20分

材料

スナップえんどう 70g
釜揚げしらす 20g
玉ねぎ 1/8個
1個
便利つゆ 大さじ1
注文できる材料

作り方

1
スナップえんどうは斜めに2つに切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋に(1)と水(1/2カップ)を入れて火にかけ、ふたをして蒸し煮にする。
3
スナップえんどうがやわらかくなったら『便利つゆ』としらすを加えて軽く煮る。
4
割りほぐした卵をまわし入れて火を止め、ふたをして余熱で火を通す。

注文できる材料

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