鶏ムネ肉のぬか漬け

ぬか床にひと晩漬けるだけで鶏ムネ肉がしっとり、やわらかに仕上がります。
監修:江上佳奈美さん

材料

鶏ムネ肉 1枚(約200g)
ぬか床 約大さじ2
適量
注文できる材料

作り方

1
解凍した鶏ムネ肉は水けをふき、皮を取り除いて味がしみ込みやすいようフォークで穴を開ける。
2
肉の両面にぬか床をまんべんなく塗ってラップで包み、冷蔵室でひと晩ほどおく。
3
(2)のぬかを洗い流し、油を熱したフライパンで火が通るまで焼く。

注文できる材料

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