『たべる小魚』と切干大根の煮物
小魚からのうまみでだしいらずの煮物。
約204kcal/1人分
約20分(戻す時間は除く)
材料【2人分】
| 切干大根人参ミックス | 20g |
|---|---|
| 無加塩たべる小魚 | 20g |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 酒A | 大さじ1 |
| てんさい糖A | 大さじ1と1/2 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
切干大根はさっと洗い、かぶるくらいの水に20分ほどつけて水けをしぼり、食べやすい大きさに切る。油揚げは細切りにする。
2
フライパンに油を熱し、小魚を炒め、（1）の切干大根と油揚げも加えて炒め合わせる。
3
合わせたAと水（1カップ）を加え、煮立ったら中火にし、汁けが少なくなるまで煮る。
