きのこたまごサラダ
具材のうまみでコク深い味わいに。
約15分
材料【作りやすい分量】
| しめじ（ひらたけ） | 1/2パック（100g） |
|---|---|
| 卵 | 3個 |
| パラパラカットウインナー | 1/2袋（120g） |
| 赤玉ねぎ | 100g |
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
卵は固ゆでにして殻をむく。しめじは食べやすくほぐし、赤玉ねぎは薄切りにする。
2
耐熱容器にしめじ、赤玉ねぎ、凍ったままのウインナーを入れ、オリーブオイルをかける。ラップをかけて電子レンジで5分（500wの場合）加熱し、さます。
3
（2）にマヨネーズ、塩・こしょうを加えて混ぜ、ゆで卵を手で粗く割って加え、ざっと混ぜる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、2日間を目安に食べきってください。
