お魚ポテトサラダ
人気のサラダに白身魚をプラス。
約10分
材料【4～5人分】
| かれい切身（骨ぬき・皮なし） | 3切れ |
|---|---|
| カラーピーマン | 1/3袋（50g） |
| 産直じゃがいものサラダ | 2袋（300g） |
| 塩 | ひとつまみ |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
1
解凍したかれいは水けをふき、塩・こしょう、オリーブオイルをまぶす。耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで2分30秒（500wの場合）加熱する。
2
カラーピーマンは、縦半分に切ってから横に薄切りにする。
3
保存容器にポテトサラダを入れ、（2）、軽くほぐした（1）をのせる。
混ぜずにのせるだけなので、具の食感や存在感が楽しめます。食べるときに、軽く混ぜながら取り分けてください。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、2日間を目安に食べきってください。
