カラーピーマンと油揚げのうま塩炒め
野菜の甘みが引き立つひと皿。
約81kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| カラーピーマン | 75g |
|---|---|
| ねぎ | 1/3本 |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| おろしにんにく | 少々 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
1
カラーピーマンは乱切りに、ねぎは斜め切りに、油揚げは短冊切りにする。
2
フライパンにごま油、おろしにんにくを入れて熱し、香りが立ったら（1）を入れて炒める。
3
鶏ガラスープの素と水（大さじ1）を混ぜ、（2）にまわし入れて、塩・黒こしょうで味を調え、強火にして汁けをとばす。
