ほうれん草と卵白のスープ

残った卵白も無駄なく!
あっさり味の具だくさんスープ。
監修:吉田貢太郎さん

材料【2人分】

ほうれん草(下ゆでしたもの) 50g
人参 20g
卵白 1個分
コンソメ(顆粒) 大さじ1/2
少々
こしょう 少々
注文できる材料

作り方

1
ほうれん草はざく切りにし、人参はせん切りにする。
2
鍋に水(2カップ)を入れて沸かし、ほうれん草、人参を加えて約1分ゆで、コンソメ、塩・こしょう、溶きほぐした卵白を加える。

注文できる材料

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