材料【2人分】

新人参 1本
鶏ササミ 2本
アスパラ 2本
明太子 100g
大葉 3枚
マヨネーズA 小さじ1
A 小さじ1
オリーブオイルA 大さじ2

作り方

1

新人参はささがきにし、アスパラはゆでて斜めに切る。解凍した鶏ササミは水けをふき、ゆでて粗くほぐす。

2

ボウルに解凍した明太子、A、きざんだ大葉を入れて混ぜ、(1)を加えてあえる。