かぶのうま塩漬け
独特のやわらか食感がくせになる。
約10分(つけ込み時間は除く)
材料【作りやすい分量】
| かぶ | 200g（1/2束） |
|---|---|
| 酢A | 小さじ1 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
作り方
1
かぶは5mm幅のくし形切りにし、チャック付き袋に入れる。
かぶの茎や葉の部分があれば、1cm幅に切って加えても。
2
Aを加えて全体になじませ、袋の上から軽くもむ。そのまま15分ほどおく。
3
保存する際は冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
