『めかじきごましょうゆ揚げ』、7品目野菜のコールスロー、『やさい豆』、豆腐のみそ汁(2人分)

ふっくら身厚なめかじきを、風味豊かなカリカリごま衣で包んで。

約700kcal/1人分
約20分

材料【2人分】

【めかじきごましょうゆ揚げ】
めかじきごましょうゆ揚げ 180g(全量)
大さじ3~4
レモン 適宜
【7品目野菜のコールスロー】(作りやすい分量・3人分)
7品目のキャベツサラダ 120g(全量)
A ひとつまみ
砂糖A 小さじ1
A 小さじ1
オリーブオイルA 小さじ1
マヨネーズA 大さじ1
【やさい豆】
産直大豆のやさい豆 適量
【豆腐のみそ汁】
木綿とうふ小分けパック 100g(1パック)
ブロッコリーの新芽 15g(1/2パック)
和風だしの素 3g(1/2本)
みそ 大さじ1と1/2
【ごはん(適量)を添える】
注文できる材料

作り方

1
●豆腐のみそ汁を作る
鍋に水(1と1/2カップ)、和風だしの素を入れて煮立て、豆腐を食べやすい大きさにちぎりながら加える。再び煮立ったら弱火にし、みそを溶き入れる。火を止めて、根元を切ったブロッコリーの新芽を加える。
2
●7品目野菜のコールスローを作る
大きめのボウルに『7品目のキャベツサラダ』を洗わずに入れる。Aを上から順に加え、しんなりするまで混ぜる。
point
『7品目のキャベツサラダ』は洗ったり塩もみする必要がなく、調味料を加えて混ぜることで、自然にしんなりします。
3
●『めかじきごましょうゆ揚げ』を作る
フライパンに油を熱し、凍ったままの『めかじきごましょうゆ揚げ』を並べ入れる。パッケージの表示通りに揚げ焼きにし、器に盛って好みでレモンを添える。
4
●『やさい豆』などを盛りつける
『産直大豆のやさい豆』は器に盛る。(1)のみそ汁、(2)のコールスローをそれぞれ器に盛る。
3日分の時短ごはんセット(2人分)他の日のレシピはこちら(レシピ一覧へ)

注文できる材料

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