牛ごぼうのしょうが煮

ごぼうはさっと加熱し、歯ごたえよく。しょうがの香りが食欲を誘う一品。

約294kcal
約20分

材料【2人分】

牛小間切 140g
ごぼう 1本
しいたけ 3枚
しょうが 1片
和風だしの素A 1/2本(3g)
しょうゆA 大さじ2 
みりんA 大さじ2
A 大さじ2
小さじ2
注文できる材料

作り方

1
牛肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにし、酢水(分量外)にさらしてさっとゆでる。しいたけは薄切りに、しょうがはせん切りにする。
2
フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、ごぼう、しいたけ、しょうがを加えてさっと炒める。
3
Aを加えて、汁けがなくなるまで煮る。

注文できる材料

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