まぐろソテーとほうれん草のカレーソース
フライパンひとつで簡単ソースまで！お肉みたいな食べごたえに、カレー味が好相性です。
約195kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| きはだまぐろ腹身ステーキ用 | 2切れ200g |
|---|---|
| ほうれん草 | 1束 |
| 人参 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| カレーフレーク | 大さじ2 |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| 油 | 大さじ1と1/2 |
作り方
1
解凍したきはだまぐろは4等分に切って塩・こしょうする。ほうれん草は下ゆでしざく切りに、人参は細切りに、玉ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンに油（大さじ1/2）を熱し人参を炒め、火が通ったらほうれん草を炒め合わせ器に盛る。
3
油（大さじ1/2）を足してきはだまぐろに焼き色を付け、ふたをして弱火で火を通し、（2）にのせる。
4
フライパンに残りの油を足して玉ねぎを炒め、しんなりしたらカレーフレークと水（1/2カップ）を加え軽く煮て（3）にかける。
