シーフードとポテトのバジルマヨ焼き
魚介のうまみに、バジルの香りが好相性。手軽で、華やかな一品。
材料【2人分】
| エビ・イカミックス | 115g |
|---|---|
| 新じゃがいも | 中2個（260g） |
| 玉ねぎ | 1/6個 |
| ジェノベーゼソース | 1/2パック（35g） |
| マヨネーズ | 適宜 |
| パン粉 | 大さじ2 |
作り方
1
解凍した『エビ・イカミックス』は水けをふき取る。
2
じゃがいもは皮ごとラップに包んで電子レンジで約4分（500Wの場合）加熱し、半月切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
3
耐熱皿にじゃがいもをしいて玉ねぎをのせ、（1）をのせる。
4
解凍したジェノベーゼソースをかけ、マヨネーズをしぼり、パン粉をちらす。オーブントースターで8～10分（1000Wの場合）焼く。
