材料【1.5~2cm 約20個分】

乾燥おから 30g
豆乳 150g
砂糖 15g
片栗粉 大さじ1
少々

作り方

1

ボウルに乾燥おから、半量の豆乳を合わせて、10分ほどおく。

2

おからがしっとりして戻ったら、残りの豆乳、砂糖、片栗粉、塩を加えて混ぜ合わせる。

3

(2)を小さく丸めて、オーブン用シートを敷いた天板に並べる。

4

160℃に熱したオーブンで、15~20分焼く。※フライパンに油を薄くひいて、焼いても。

おからは、たんぱく質やカルシウムを含みます。
子どもといっしょに混ぜたり、丸めたりするのも楽しい一品です。