「鮭ほぐし」でポテトサラダ

ホクホクのじゃがいもにしみ渡る鮭のうまみ。
ごはんにも合うサラダです。
監修:澤坂明美さん

材料【2~3人分】

鮭ほぐし 35g
じゃがいも 2個
きゅうり 1本
マヨネーズ 大さじ3
牛乳 大さじ4
少々
こしょう 少々
注文できる材料

作り方

1
じゃがいもは皮ごとラップで包み、電子レンジで7~8分(500wの場合)加熱し、そのままさまして粗熱をとる。きゅうりは輪切りにし、塩をふって少しおき、さっと洗って水けをしぼる。
2
じゃがいもは皮をむき、ボウルに入れてつぶす。
3
(2)に牛乳を少しずつ入れ、『鮭ほぐし』、きゅうり、マヨネーズを入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

注文できる材料

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