ピザ

生地の材料はとってもシンプル。
好きなものをトッピングして、おうちでピザパーティ!

約120分

材料【直径20cmの生地約3枚分】

【ピザの生地】
強力粉 150g
薄力粉 150g
小さじ1
ドライイースト 小さじ1(3g)
砂糖 小さじ1
オリーブオイル(あれば) 小さじ1
【トッピングの具(お好みで)】
果肉入トマトソース
ポークウインナー
ベーコン
ハム
シュレッドチーズ
ツナ缶
トマト
ピーマン
【準備するもの】
大きめのボウル
中ぐらいのボウル
計量カップ
ラップ
注文できる材料

作り方

1
【生地を作る】
中ぐらいのボウルに砂糖とドライイーストを入れ、人肌程度のぬるま湯(3/4カップ)を加えて混ぜ、5分ほどおく。
2
大きいボウルに強力粉と薄力粉、塩を入れて軽く混ぜ、中央をくぼませたところに、(1)を流し入れる。
3
だまがなくなるまで充分にこねてからオリーブオイルを加えて、なめらかになったら丸くひとまとめにする。
4
ボウルに(3)を入れ、ラップをする。生地が約1.5倍にふくらむまで室温で30分~1時間ほどおく。
5
まな板に生地を取り出し、包丁で三等分にして軽く丸め、めん棒で厚さ3~5mmにのばす。
point
めん棒を手前から向こうまでのばしきるようなイメージで。
6
果肉入トマトソースを全体に塗り、好みの具とチーズをのせて、250℃に温めておいたオーブンの上段で8~10分焼く。
point
焼くときは、まずオーブンの天板にオーブン用シートを敷く→その上に生地をおく→トッピングする→天板ごとオーブンへ。こうするとトッピングがくずれにくく、天板もあまり汚れません。
*ご注意
・作る前に必ず手洗いしてください。
・火や包丁を使うときは、おとなについてもらいましょう。
p̎Â胉{

注文できる材料

関連レシピ

ページの先頭へ