モロヘイヤとなすのだし風

よく冷やして!麺やごはんに。

約10分(冷やす時間は除く)

材料【作りやすい分量】

モロヘイヤ 1束
なす 2本
少々
おろししょうが 1/2片分
かつお節 適量
白炒りごま 適量
便利つゆ 大さじ3
注文できる材料

作り方

1
モロヘイヤはゆでて冷水にとり、茎のかたい部分を取り除いてきざむ。
2
なすは1cm角に切って塩でもみ、水けをしっかりしぼる。
3
ボウルに(1)、(2)、おろししょうが、かつお節、白炒りごま、『便利つゆ』、水(1カップ)を合わせてよく混ぜ、冷やす。

注文できる材料

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