材料【約15cm 1枚分】

キャベツ 130g
ハーフベーコン 3枚
長芋 50g
1/2個
米粉 50g
顆粒コンソメ ふたつまみ
みじん切りにんにくA 1/2片分
トマトカット缶A 100g
A 少々
こしょうA 少々
オリーブオイルA 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2

作り方

1

ボウルに水(80ml)、卵、顆粒コンソメを入れて混ぜ、米粉、すりおろした長芋、せん切りにしたキャベツを加え混ぜる。

2

スキレットにオリーブオイルを熱し、(1)を入れ、ベーコンをのせ、両面を焼く。

3

別のフライパンにAを順に炒めながら入れ、器に盛った(2)にかける。