材料【2人分】

新じゃがいも 2個
顆粒コンソメ 少々
少々
揚げ油 適量

作り方

1

じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま1.5cm幅のくし形切りにする。

2

小さめのフライパンに油とじゃがいもを入れ、弱火にかける。じゃがいもに火が通ったら強火にして、カリッと仕上げ、熱いうちに顆粒コンソメと塩をまぶす。

point

顆粒コンソメは指でつぶしながら加えるとダマになりません。