材料【4人分】

えび 160g
じゃがいも 大2個(400g)
ブロッコリー 1/2個
ジェノベーゼソース 1パック
適量
こしょう 適量

作り方

1

ブロッコリーは小房に分ける。

2

じゃがいもはひと口大に切り、塩ひとつまみを入れた湯でゆでる。ゆで上がりの1分半前にブロッコリー、解凍して水けをしっかりとふいたえびを加えてゆで、ざるにあげる。

3

熱いうちにボウルに入れ、ボイルしたジェノベーゼソースを加えてあえ、塩・こしょうで味を調える。