こうや豆腐とおかかのレンジ煮

週末作って平日ラクする作りおきおかず。火を使わず作れる、しっとりとした煮びたし風。
監修:中村美穂さん

材料【おとな2人+子ども1で約3食分】

アンパンマンプチこうや 2袋
人参 1本
冷凍ブロッコリー 4本
かつお節 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
注文できる材料

作り方

1
人参は1~2cm角の乱切りにする。半解凍したブロッコリーは2cm角に切る。
2
ボウルに水(2カップ)を入れ、電子レンジで3分(500wの場合)加熱する。『アンパンマンプチこうや』、添付の味だし(4袋)、人参を加え、ふんわりラップをして、さらに7分加熱する。
3
ブロッコリー、しょうゆを加え、かつお節をふり、再度ラップをして電子レンジで1分加熱する。
point
冷蔵保存で3日間OK

注文できる材料

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